Cestoviny s pestom

Milujem pesto, lebo je lahodné, dá sa dať takmer na čokoľvek čo vám chutí (opakujem, takmer) a keď je spravené z čerstvej bazalky, jeho vôňa vás maximálne omámi! Tu je recept ako si ho spraviť s cestovinami :)

Potrebujeme (na cca 4 porcie):


- cca 70g olivového oleja
-60g píniových orieškov (dosť zvýraznia chuť pesta, ja som s nimi nemala problém)
-1 strúčik cesnaku
-50g lístkov bazalky (najlepšie čerstvých!!)
-5g oregana
-mozzarela
-štipka soli
-cestoviny (podľa vlastného výberu:)

Postup:

1.) Cestoviny varíme tradičným spôsobom, kým sa varia, nachystáme si ostatné suroviny (očistíme a umyjeme cesnak, umyjeme bazalku atď.)
2.) Všetky ich (ostatné suroviny) dáme do mixéra alebo rozmixujeme ponorným mixérom.
3.) Keď sa uvaria cestoviny scedíme ich a zmiešame s pestom.
4.) Kvôli našim obmedzeným možnostiam čo sa týka syrov, odporúčam posypať strúhanou mozzarelou. :)

Dobrú chuť! (:

-Hanna Black